Angostura Bitter가 1dash 정도로 혼합된 것은? | [조주기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 3회차
Angostura Bitter가 1dash 정도로 혼합된 것은?
1
Daiquiri
2
Grasshopper
3
Pink lady
4
Manhattan
해설
Angostura Bitter를 1dash 정도 넣는 대표적인 칵테일은 Manhattan이다. 위스키에 스위트 베르무트를 섞고 앙고스투라 비터를 한 대시 더해 맛을 잡아 준다.
Daiquiri(럼·라임·설탕), Grasshopper(크렘 드 멘트·크렘 드 카카오·크림), Pink Lady(진·그레나딘·달걀흰자)에는 비터가 들어가지 않는다.
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