다음 중 알코올성 커피는? | [조주기능사 필기] 09년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 3회차
다음 중 알코올성 커피는?
1
카페 로얄 (Cafe Royale)
2
비엔나 커피 (Vienna Coffee)
3
데미따세 커피 (Demi Tasse Coffee)
4
까페 오레 (Cafe au Lait)
해설
카페 로얄(Cafe Royale)은 브랜디를 넣어 불을 붙여 향을 낸 알코올성 커피다.
비엔나 커피(휘핑크림), 데미따세 커피(작은 잔에 내는 진한 커피), 까페 오레(커피+데운 우유)는 모두 술이 들어가지 않는 일반 커피 음료다.
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