실제 원가가 표준원가를 초과하게 되는 원인이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 4회차
실제 원가가 표준원가를 초과하게 되는 원인이 아닌 것은?
1
재료의 과도한 변질 발생
2
도난 발생
3
계획대비 소량 생산
4
잔여분의 식자재 활용 미숙
해설
실제원가가 표준원가를 초과하는 원인은 대개 재료의 낭비·손실에서 비롯되며, 계획보다 적게 생산하는 것 자체는 원가 초과의 원인이 아니다.
재료의 과도한 변질, 도난, 잔여 식자재 활용 미숙은 모두 재료 손실·낭비로 이어져 표준원가를 초과시키는 원인이 된다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.