판매 전략으로 적합하지 않은 것은? | [조주기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 4회차
판매 전략으로 적합하지 않은 것은?
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유명도가 떨어지는 상품을 권할 때에는 고객 에게 시음하도록 하여 반응을 살핀다.
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파스톡은 최소화하여 가능한 0으로 한다.
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원가가 싼 제품은 칵테일 베이스로 사용한 다.
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현장에서 근무하는 종업원들에게 음료관련 지식을 교육시킨다.
해설
판매 전략상 Par stock(적정 재고량)을 0으로 낮추는 것은 부적절하다. 재고가 없으면 주문에 즉시 대응하지 못해 판매 기회를 잃는다.
- 인지도가 낮은 상품을 시음시켜 반응을 살피는 것은 적절한 전략이다.
- 원가가 싼 제품을 칵테일 베이스로 활용하는 것은 원가 관리 측면에서 적절하다.
- 종업원에게 음료 지식을 교육하는 것도 판매 촉진에 도움이 되는 적절한 전략이다.
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