Fermented Liquor에 속하는 술은? | [조주기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 4회차
Fermented Liquor에 속하는 술은?
1
Chartreuse
2
Gin
3
Campari
4
Wine
해설
Fermented Liquor(발효주·양조주)는 원료를 발효시켜 그대로 마시는 술로, Wine이 이에 해당한다.
- Chartreuse는 허브를 침출해 만든 리큐르(혼성주)다.
- Gin은 곡물을 증류해 만드는 증류주다.
- Campari는 증류주에 약초·향료를 더한 리큐르(아페리티프)다.
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