다음 재료 중 칵테일 조주시 많이 사용하는 붉은 색의 시럽은? | [조주기능사 필기] 09년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 09년 4회차
다음 재료 중 칵테일 조주시 많이 사용하는 붉은 색의 시럽은?
1
Maple Syrup
2
Honey
3
Plain Syrup
4
Grenadine Syrup
해설
칵테일에 붉은색을 낼 때 가장 널리 쓰이는 시럽은 석류로 만든 Grenadine Syrup이다.
Maple Syrup·Honey·Plain Syrup은 각각 단풍나무 수액·꿀·설탕물로 만들어 붉은색을 내지 못한다.
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