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1[조주기능사 필기] 10년 1회차
중요한 연회시 그 행사에 관한 모든 내용이나 협조사항을 호텔 각 부서에 알리는 행사지시서는?
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Event order
2
Check-up list
3
Reservation sheet
4
Banquet Memorandum
해설
Event Order는 연회의 일시·장소·메뉴·좌석 배치 등 행사 전반의 내용과 부서별 협조사항을 호텔 내 관련 부서에 알리는 행사지시서이다.
Check-up list는 점검표, Reservation sheet는 예약 기록지, Banquet Memorandum은 연회 관련 메모에 해당해 각 부서에 행사를 지시하는 문서와는 역할이 다르다.
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