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다음 민속주 중 증류식 소주가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 10년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 10년 1회차
다음 민속주 중 증류식 소주가 아닌 것은?
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문배주
2
이강주
3
옥로주
4
안동소주
해설

이강주는 소주에 배·생강·계피·울금 등을 넣어 향과 맛을 더한 혼성주(재제주)로, 순수한 증류식 소주로 분류되지 않는다.

  • 문배주는 조·수수를 원료로 한 전통 증류식 소주이다.
  • 옥로주는 쌀 등을 원료로 하는 증류식 소주이다.
  • 안동소주는 쌀을 증류해 만드는 대표적인 증류식 소주이다.

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