다음 중 지칭하는 대상이 다른 하나는? | [조주기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

Entree는 메인요리(주요리)를 가리키는 반면, 나머지 세 용어는 모두 전채요리(애피타이저)를 가리킨다는 점에서 지칭 대상이 다르다.
Appetizer, Anti Pasti(이탈리아식 전채), Hors d'oeuvre(프랑스식 전채)는 식사 전에 나오는 소품 요리를 뜻하는 동의어에 가깝다.