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다음 중 혼성주의 제조법이 아닌 것은?
증류법
에센스법
여과법
하면발효법
하면발효법은 맥주 양조에 쓰이는 발효 방식으로, 혼성주의 제조법에는 해당하지 않는다.혼성주는 증류주나 양조주에 과실·향료·약초 등을 배합해 만들며, 증류법·침출법(여과법)·에센스법이 대표적인 제조 방식이다.
하면발효법은 맥주 양조에 쓰이는 발효 방식으로, 혼성주의 제조법에는 해당하지 않는다.
혼성주는 증류주나 양조주에 과실·향료·약초 등을 배합해 만들며, 증류법·침출법(여과법)·에센스법이 대표적인 제조 방식이다.
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