다음 중 칵테일 조주 기법이 다른 하나는? | [조주기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 칵테일 조주 기법이 다른 하나는?
1
Gibson
2
Martini
3
Manhattan
4
Pink Lady
해설
Pink Lady는 달걀흰자와 그레나딘이 들어가 셰이크(Shake) 기법으로 만드는 칵테일이라는 점에서 나머지와 다르다.
Gibson, Martini, Manhattan은 모두 술과 술을 섞는 칵테일로 스터(Stir) 기법으로 조주한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.