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다음 중 Dessert wine은? | [조주기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 Dessert wine은?
1
Dry Sherry
2
Cream Sherry
3
Dry Vermouth
4
Claret
해설

크림 셰리(Cream Sherry)는 당도가 높은 스위트 타입의 강화와인으로, 식사 후 즐기는 디저트 와인에 해당한다.

  • 드라이 셰리는 단맛이 적은 드라이 타입으로 식전주로 쓰인다.
  • 드라이 베르무트도 단맛이 적은 드라이 타입이다.
  • 클라레(보르도 레드와인)는 단맛이 없는 드라이 레드와인이다.

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