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1[조주기능사 필기] 10년 2회차
크리스마스 칵테일로 알려져 있으며, 브랜디와 럼, 설탕, 달걀을 넣어 Shaking하고 밀크로 채워서 Nutmeg이나 계피를 뿌려 제공되는 칵테일은?
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Million Dollar
2
Brandy Eggnog
3
Drambuie
4
Glass Hopper
해설
브랜디와 럼, 설탕, 달걀을 셰이킹한 뒤 밀크로 채우고 넛메그나 계피를 뿌려 크리스마스 시즌에 즐기는 칵테일은 브랜디 에그노그(Brandy Eggnog)다.
- 밀리언달러는 진 베이스에 파인애플 주스 등을 섞어 만드는 칵테일이다.
- 드람뷰이는 위스키 베이스 리큐르로, 달걀·밀크를 넣는 칵테일 레시피가 아니다.
- 글래스호퍼는 민트·카카오 리큐르에 크림을 섞는 별개의 칵테일이다.
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