다음 중 리큐르가 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 리큐르가 아닌 것은?
1
Apricot Brandy
2
Cherry Brandy
3
Cognac Brandy
4
Cream de Menthe
해설
코냑 브랜디는 포도를 증류해 숙성시킨 증류주(브랜디) 그 자체이지 설탕이나 향료를 더한 리큐르가 아니므로 나머지 셋과 구분된다.
- 애프리콧 브랜디는 브랜디에 살구 향을 더한 리큐르다.
- 체리 브랜디는 브랜디에 체리 향을 더한 리큐르다.
- 크림 드 망뜨는 민트 향을 더한 리큐르다.
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