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다음 중 데킬라의 주 원료는? | [조주기능사 필기] 10년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 10년 2회차
다음 중 데킬라의 주 원료는?
1
아가베
2
포도
3
옥수수
4
호밀
해설

데킬라는 멕시코 할리스코주 등 지정 지역에서 재배한 아가베(블루 아가베)를 주원료로 하며, 법적으로 아가베 함량이 51% 이상이어야 데킬라로 인정된다.

  • 포도는 브랜디의 원료다.
  • 옥수수는 버번 위스키의 주원료다.
  • 호밀은 라이 위스키의 주원료다.

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