Select the cocktail based on vodka in t… | [조주기능사 필기] 10년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 3회차
Select the cocktail based on vodka in the following.
1
Pick lady
2
Kiss of fire
3
Honeymoon cocktail
4
Olympic
해설
Kiss of Fire는 보드카를 베이스로 슬로진과 드라이 베르무트, 레몬주스를 섞고 잔 테두리에 설탕을 묻혀 내는 칵테일이므로 보드카 베이스에 해당한다.
- Pink Lady는 드라이 진을 베이스로 달걀흰자와 그레나딘을 섞은 칵테일이다.
- Honeymoon cocktail은 애플 브랜디(칼바도스)를 베이스로 한다.
- Olympic은 브랜디를 베이스로 한다.
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