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다음 시럽 중 나머지 셋과 특징이 다른 것은? | [조주기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 10년 4회차
다음 시럽 중 나머지 셋과 특징이 다른 것은?
1
Grenadine Syrup
2
Can Sugar Syrup
3
Simple Syrup
4
Plain Syrup
해설

Grenadine Syrup은 석류로 만들어 붉은색과 독특한 향미를 지닌 가향(착색) 시럽인 반면, 나머지는 모두 설탕을 물에 녹여 만든 무색무취의 기본 당시럽이라는 공통점이 있다.

Can(Cane) Sugar Syrup, Simple Syrup, Plain Syrup은 명칭만 다를 뿐 설탕과 물로 만드는 같은 계열의 단순 시럽을 가리킨다.

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