소다수에 대한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 4회차
소다수에 대한 설명 중 틀린 것은?
1
인공적으로 이산화탄소를 첨가한다.
2
식욕을 돋우는 효과가 있다.
3
레몬레이드를 만들 때 넣으면 청량감 효과가 있다.
4
과즙과 설탕, 소다를 넣어 제조한다.
해설
소다수는 물에 인공적으로 이산화탄소를 가압 용해시킨 음료로, 식욕 증진 효과가 있고 레몬에이드 등에 섞으면 청량감을 더한다.
다만 소다수 자체는 과즙과 설탕을 넣지 않은 순수한 탄산수이며, 과즙·설탕이 들어간 것은 별도의 가향 탄산음료로 구분된다.
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