우리나라 고유한 술 중에서 증류주에 속하는 것은? | [조주기능사 필기] 10년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 10년 4회차
우리나라 고유한 술 중에서 증류주에 속하는 것은?
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경주법주
2
동동주
3
문배주
4
백세주
해설
문배주는 조·수수를 원료로 빚은 뒤 증류하는 증류주로, 평안도 지방에서 유래한 우리나라 고유의 전통 소주다.
- 경주법주와 동동주는 발효만 거친 양조주다.
- 백세주도 쌀에 약재를 넣어 빚은 약주로 증류를 거치지 않는 양조주에 속한다.
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