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다음 중 주세법상 발효주류에 해당하지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 11년 1회차
다음 중 주세법상 발효주류에 해당하지 않는 것은?
1
소주
2
탁주
3
약주
4
과실주
해설

주세법상 주류는 제조 방식에 따라 발효주류와 증류주류 등으로 구분되며, 소주는 증류주류로 분류되어 발효주류에 해당하지 않는다.

탁주·약주·과실주는 곡물이나 과실을 발효시켜 만드는 발효주류이다.

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