아래에서 설명하는 Glass는? | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

설명하는 글라스는 사워 글라스(Sour Glass)이다.
지문은 "위스키 사워, 브랜디 사워 등의 사워 칵테일에 주로 사용되며 3~5oz를 담기에 적당한 크기"이고 "Stem이 길고 위가 좁고 밑이 깊어 거의 평형으로 생겼다"고 설명한다. 사워 칵테일 전용이라는 설명이 결정적 근거다.
Goblet: 물·맥주 등을 담는 받침 달린 큰 잔으로 사워 칵테일 전용 잔이 아니다.
Wine Glass: 와인을 마시는 잔이다.
Cocktail Glass: 마티니 같은 쇼트 드링크용 역삼각형 잔으로 사워 칵테일 전용 잔이 아니다.