주류를 글라스에 담아서 고객에게 서빙 할 때 글라스 밑받침으로 사용하는… | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 1회차
주류를 글라스에 담아서 고객에게 서빙 할 때 글라스 밑받침으로 사용하는 것은?
1
스터러(stirrer)
2
디켄더(decanter)
3
컷팅보드(Cutting board)
4
코스터(coaster)
해설
글라스에 담긴 주류를 서빙할 때 밑에 받쳐 놓는 용품은 코스터(Coaster)이다.
스터러는 휘젓는 막대, 디켄터는 와인을 옮겨 담는 용기, 커팅보드는 과일 손질용 도구로 용도가 다르다.
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