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1[조주기능사 필기] 11년 1회차
와인의 코르크가 건조해져서 와인이 산화되거나 스파클링 와인일 경우 기포가 빠져나가는 것을 막기 위한 방법은?
1
와인을 서늘한 곳에 보관한다.
2
와인의 보관위치를 자주 바꿔준다
3
와인을 눕혀서 보관한다.
4
냉장고에 세워서 보관한다.
해설
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