다음 탄산음료 중 없을 경우 레몬 1/2oz, 슈가시럽 1tsp, 소다… | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 1회차
다음 탄산음료 중 없을 경우 레몬 1/2oz, 슈가시럽 1tsp, 소다수를 사용하여 만들 수 있는 음료는?
1
시드르
2
사이다
3
카린스 믹스
4
스프라이트
해설
콜린스(카린스) 믹스는 레몬주스에 설탕시럽과 소다수를 섞어 만드는 혼합 재료로, 이 음료가 없을 때는 레몬 1/2oz·슈가시럽 1tsp·소다수를 직접 배합해 대체할 수 있다.
시드르와 사이다, 스프라이트는 이미 완성된 탄산음료 제품이므로 이런 방식으로 즉석 조합할 수 없다.
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