주류에 따른 일반적인 주정도수의 연결이 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 1회차
주류에 따른 일반적인 주정도수의 연결이 틀린 것은?
1
Beer : 4~11% alcohol by volume
2
Vermouth : 44~45% alcohol by volume
3
Fortified Wines : 18~21% alcohol by volume
4
Brandy : 40% alcohol by volume
해설
베르무트(Vermouth)는 와인에 허브·향신료를 가미한 강화 와인(Fortified Wine)의 한 종류로, 일반적인 주정도수는 수준이다.
44~45%는 증류주에 가까운 도수라 베르무트의 실제 도수 범위와 크게 어긋나므로 이 연결이 틀린 설명이다.
맥주와 강화 와인, 브랜디의 도수 범위는 통상적인 기준과 일치한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.