모두CBT

다음 레시피(Recipe)의 칵테일 명으로 올바른 것은? | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 11년 1회차
다음 레시피(Recipe)의 칵테일 명으로 올바른 것은?
문제 이미지
1
Gimlet Cocktail
2
Stinger Cocktail
3
Dry Gin
4
Manhattan
해설

이 레시피의 칵테일은 김렛(Gimlet Cocktail)이다.

레시피는 "Dry Gin 1½oz, Lime Juice 1oz, Powder Sugar 1tsp"로, 드라이 진에 라임 주스와 설탕을 더한 구성이 김렛에 해당한다.

  • Stinger Cocktail: 브랜디에 화이트 크렘 드 망트를 넣는 칵테일이라 진·라임 주스 레시피와 다르다.
  • Dry Gin: 레시피에 들어가는 기주(술) 이름일 뿐 칵테일 이름이 아니다.
  • Manhattan: 위스키에 스위트 베르무트와 비터스를 넣는 칵테일이다.

내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.