다음 중 양조주(Fermented Liquer)에 포함되지 않는 것은? | [조주기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 1회차
다음 중 양조주(Fermented Liquer)에 포함되지 않는 것은?
1
와인
2
맥주
3
막걸리
4
진
해설
진(Gin)은 곡물 증류주에 향료를 첨가해 만든 증류주로, 발효만으로 만들어지는 양조주에 속하지 않는다.
- 와인은 포도를 발효시켜 만드는 대표적인 양조주이다.
- 맥주는 보리 맥아를 발효시켜 만드는 양조주이다.
- 막걸리도 곡물을 발효시켜 만드는 한국의 양조주이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.