다음 리큐어 중 부드러운 민트 향을 가진 것은? | [조주기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 2회차
다음 리큐어 중 부드러운 민트 향을 가진 것은?
1
Absente
2
Curacao
3
Chartreuse
4
Creme de Menthe
해설
부드러운 민트 향을 가진 리큐어는 크렘 드 망트(Creme de Menthe)다.
압생트는 아니스 향이 강한 리큐어이고, 퀴라소는 오렌지 껍질로 향을 낸 리큐어이며, 샤르트뢰즈는 다양한 허브를 배합한 복합적인 향의 리큐어여서 민트 단일 향과는 성격이 다르다.
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