다음 칵테일 중 계란이 들어가는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

네 가지 중 달걀이 들어가는 칵테일은 밀리어네어(Millionaire)다.
럼을 기주로 슬로진·애프리콧 브랜디·라임주스 등을 더하고 달걀흰자를 함께 셰이킹해 부드러운 거품과 질감을 내는 레시피로 알려져 있다.
블랙 러시안은 보드카와 커피 리큐어만으로 만든다.
브랜디 알렉산더는 크림을 사용하지만 달걀은 들어가지 않는다.
다이키리는 럼과 라임주스, 설탕으로 만드는 사워 계열 칵테일이다.