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다음 중 청주의 주재료는? | [조주기능사 필기] 11년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 11년 2회차
다음 중 청주의 주재료는?
1
옥수수
2
감자
3
보리
4
쌀
해설

청주는 쌀을 주원료로 빚는 양조주다.

맑게 거른 술로서, 옥수수·감자·보리는 각각 다른 증류주나 맥주 계열 주류의 원료로 주로 쓰여 청주의 주재료와는 거리가 있다.

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