다음 ( ) 안에 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지

빈칸에는 Brandy(브랜디)가 들어갑니다.
지문은 "( ) is distilled from fermented fruit, sometimes aged in oak casks, and usually bottled at 80 proof."로, "발효시킨 과일을 증류해 만들고, 때로는 오크통에서 숙성하며, 보통 80 proof로 병입한다"는 뜻입니다. 과일(주로 포도) 발효액을 증류한 술이 브랜디입니다.
Vodka는 주로 곡물이나 감자를 발효·증류한 뒤 여과해 만드는 술로, 과일 증류주의 정의에 맞지 않습니다.
Whisky는 보리·옥수수 등 곡물을 발효·증류해 만드는 술입니다.
Dry Gin은 곡물 증류주에 주니퍼 베리 등으로 향을 낸 술입니다.