As a rule, the Sweet Wine is served ( ). | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
As a rule, the Sweet Wine is served ( ).
1
before dinner
2
after dinner
3
in the meat course
4
in the fish course
해설
일반적으로 Sweet Wine은 디저트와 함께 식사 후(after dinner)에 서빙된다.
식전에는 신맛이 강한 드라이 와인이나 아페리티프가, 생선·육류 코스에는 각각 화이트·레드 드라이 와인이 어울리는 것이 일반적인 원칙이다.
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