샹빠뉴 지방의 당분함량 표기에서「Very Dry」한 표기로 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
샹빠뉴 지방의 당분함량 표기에서「Very Dry」한 표기로 알맞은 것은?
1
Brut
2
Sec
3
Doux
4
Demi Sec
해설
샹빠뉴(샴페인) 당도 표기 중 Brut가 가장 낮은 당분 함량을 나타내는 “Very Dry” 등급이다.
Sec, Demi Sec, Doux는 이 순서대로 당분 함량이 점차 높아지는 단맛 표기다.
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