바 웨이트리스(Waitress)의 업무와 관계가 먼 것은? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
바 웨이트리스(Waitress)의 업무와 관계가 먼 것은?
1
항상 테이블의 정돈, 청결을 유지한다.
2
고객 주문전표를 조주원에게 전달한다.
3
고객의 주문을 받는다.
4
칵테일을 조주한다.
해설
칵테일을 조주하는 일은 바텐더(조주원)의 업무이며, 바 웨이트리스의 역할과는 거리가 멀다.
테이블 정돈과 청결 유지, 주문전표 전달, 고객 주문 접수는 모두 웨이트리스가 담당하는 서비스 업무다.
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