주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아닌 것은?
1
Champagne Cooler
2
Soup Spoon
3
Lemon squeezer
4
Decanter
해설
Soup Spoon(수프 스푼)은 주방·식당에서 쓰는 식기로, 주장(Bar)에서 사용하는 기물이 아니다.
샴페인 쿨러, 레몬 스퀴저, 디캔터는 모두 바에서 음료를 준비·서빙할 때 실제로 사용하는 기물이다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.