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1[조주기능사 필기] 11년 3회차
샴페인의 서비스에 관련된 설명 중 틀린 것은?
1
얼음을 채운 바스킷에 칠링(Chilling)한다.
2
호스트(Host)에게 상표를 확인시킨다.
3
“펑”소리를 크게 하며 거품을 최대한 많이 내야 한다.
4
서브는 여자 손님부터 시계방향으로 한다.
해설
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