다음은 어떤 리큐르에 대한 설명인가? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
다음은 어떤 리큐르에 대한 설명인가?
1
Cointreau
2
Galliano
3
Chartreuse
4
Drambuie
해설
설명하는 리큐르는 Drambuie(드람뷔)입니다.
지문은 "스카치산 위스키에 히스 꽃에서 딴 봉밀과 그 밖에 허브를 넣어 만든 감미 짙은 리큐르로 러스티 네일을 만들 때 사용된다"고 설명합니다. 스카치 위스키 + 히스 꿀이 드람뷔의 핵심 단서이며, 러스티 네일은 스카치 위스키와 드람뷔로 만드는 칵테일입니다.
- Cointreau(쿠앵트로)는 오렌지 껍질로 향을 낸 프랑스 리큐르로, 스카치 위스키·꿀과 관계가 없습니다.
- Galliano(갈리아노)는 바닐라·아니스 향의 이탈리아 리큐르로 지문 설명과 맞지 않습니다.
- Chartreuse(샤르트뢰즈)는 프랑스 수도원에서 여러 약초로 만드는 리큐르로, 위스키 기반이 아닙니다.
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