샴페인에 관한 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 11년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 3회차
샴페인에 관한 설명 중 틀린 것은?
1
샴페인은 포말성(Sparkling)와인의 일종이다.
2
샴페인 원료는 피노누아, 피노뫼니에, 샤르도네이다.
3
돔 페리뇽(Dom perignon)에 의해 만들어 졌다.
4
샴페인 산지인 샹파뉴 지방은 이탈리아 북부에 위치하고 있다.
해설
틀린 설명은 샹파뉴 지방이 이탈리아 북부에 위치한다는 부분이다.
샴페인의 산지인 샹파뉴(Champagne)는 프랑스 북동부에 위치한 지역으로, 법적으로 이 지역에서 생산된 스파클링 와인만 '샴페인'이라는 명칭을 쓸 수 있다.
샴페인이 포말성 와인의 일종이라는 점, 피노누아·피노뫼니에·샤르도네가 주요 원료 품종이라는 점, 돔 페리뇽이 제조에 관여했다는 서술은 모두 사실과 일치한다.
내용에 오류가 있거나 최신 법령·기준과 다른 부분이 보이면 알려주세요. 확인 후 반영하겠습니다.