「Strainer」의 설명 중 틀린 것은? | [조주기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 4회차
「Strainer」의 설명 중 틀린 것은?
1
철사망으로 되어있다.
2
얼음이 글라스에 떨어지지 않게 하는 기구이다.
3
믹싱글라스와 함께 사용된다.
4
재료를 섞거나 소량을 잴 때 사용된다.
해설
Strainer(스트레이너)는 철사망이 달린 기구로 믹싱글라스와 함께 사용하며, 완성된 칵테일을 따를 때 얼음이 글라스에 떨어지지 않도록 걸러 주는 역할을 한다.
재료를 섞거나 소량을 재는 것은 바 스푼과 지거의 기능이므로, 스트레이너의 설명으로는 옳지 않다.
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