다음 중 완성 후 Nutmeg를 뿌려 제공하는 것은? | [조주기능사 필기] 11년 4회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 11년 4회차
다음 중 완성 후 Nutmeg를 뿌려 제공하는 것은?
1
Egg nogg
2
Tom collins
3
Golden cadillac
4
Paradise
해설
Egg Nogg는 달걀·우유·설탕 등을 섞어 만드는 칵테일로, 완성한 뒤 넛메그(Nutmeg) 가루를 뿌려 제공하는 것이 표준이다. 달걀과 우유의 비린 향을 넛메그의 향신료 향으로 눌러 주는 마무리다.
Tom Collins는 레몬 슬라이스와 체리로 장식하는 롱 드링크이며, Golden Cadillac과 Paradise도 넛메그를 뿌려 내는 칵테일이 아니다.
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