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다음과 같은 재료를 사용하여 만드는 칵테일은? | [조주기능사 필기] 12년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[조주기능사 필기] 12년 1회차
다음과 같은 재료를 사용하여 만드는 칵테일은?
문제 이미지
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Collins
2
Martini
3
Flip
4
Rickey
해설

술에 레몬 주스·설탕·소다수를 더한 것은 Collins(콜린스)입니다.

캡처의 재료는 "Liquor + Lemon Juice + Sugar + Soda Water"입니다. 콜린스는 기주에 레몬 주스와 설탕(시럽)을 넣고 소다수로 채우는 롱 드링크로, 톰 콜린스(진)·존 콜린스 등이 대표적입니다.

  • Martini: 진과 드라이 베르무트를 스터하는 칵테일로 주스·소다수가 들어가지 않습니다.
  • Flip: 술에 달걀과 설탕을 넣어 셰이크하는 칵테일로 소다수를 쓰지 않습니다.
  • Rickey: 술에 라임 주스와 소다수를 넣되 설탕을 넣지 않는 것이 특징입니다.

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