( ) 안에 알맞은 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지

빈칸에는 Brandy가 들어갑니다.
지문 '( ) is a spirits made by distilling wines or fermented mash of fruit'는 '와인이나 과일의 발효액(매시)을 증류해 만든 증류주'라는 뜻으로, 과실주를 증류하는 브랜디의 정의입니다.
Liqueur: 증류주에 과일·약초·향료와 당분을 더한 혼성주입니다.
Bitter: 약초·뿌리 등의 쓴맛 성분을 우려낸 술(비터스)입니다.
Champagne: 증류하지 않은 발포성 와인(양조주)입니다.