다음의 설명에 해당하는 혼성주를 옳게 연결한 것은? | [조주기능사 필기] 13년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 1회차
다음의 설명에 해당하는 혼성주를 옳게 연결한 것은?
1
① 샤르뜨뢰즈(Chartreuse), ② 시나(Cynar), ③ 캄파리(Campari)
2
① 파샤(Pasha), ② 슬로우 진(Sloe Gin), ③ 캄파리(Campari)
3
① 깔루아(Kahlua), ② 시나(Cynar), ③ 캄파리(Campari)
4
① 깔루아(Kahlua), ② 슬로우 진(Sloe Gin), ③ 캄파리(Campari)
해설
세 설명에 맞는 혼성주를 순서대로 짝지으면 깔루아 – 슬로우 진 – 캄파리입니다.
첫 설명 '멕시코산 커피를 주원료로 하여 Cocoa, Vanilla 향을 첨가해서 만든 혼성주'는 커피 리큐르인 깔루아, 둘째 설명 '야생오얏을 진에 첨가해서 만든 빨간색의 혼성주'는 슬로우 진(sloe = 야생 오얏), 셋째 설명 '이탈리아의 국민주로 … 70여 가지의 재료로 만들어지며 제조 기간은 45일'은 캄파리입니다. 캄파리는 모든 조합에 공통이므로 앞의 두 술로 가려냅니다.
- 샤르뜨뢰즈, 시나, 캄파리: 샤르뜨뢰즈는 프랑스 수도원의 약초 리큐르이고, 시나는 아티초크로 만든 이탈리아 비터 리큐르라 둘 다 맞지 않습니다.
- 파샤, 슬로우 진, 캄파리: 파샤는 터키산 커피 리큐르로, 멕시코산 커피라는 설명과 맞지 않습니다.
- 깔루아, 시나, 캄파리: 시나는 야생오얏이 아닌 아티초크 리큐르입니다.
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