다음에서 설명되는 약용주는? | [조주기능사 필기] 13년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[조주기능사 필기] 13년 2회차
다음에서 설명되는 약용주는?
1
두견주
2
송순주
3
문배주
4
백세주
해설
설명하는 약용주는 두견주(면천 두견주)입니다.
지문은 "충남 서북부 해안지방의 전통 민속주로, 고려 개국공신 복지겸이 백약이 무효인 병을 앓고 있을 때 백일기도 끝에 터득한 비법에 따라 찹쌀, 아미산의 진달래, 안샘물로 빚은 술을 마시고 병을 고쳤다"는 전설을 소개합니다. 진달래(두견화)로 빚는 충남 당진 면천의 술이 두견주입니다.
- 송순주: 소나무 새순(송순)을 넣어 빚는 술입니다.
- 문배주: 평안도에서 전해진 조·수수 증류식 소주로 진달래와 관련이 없습니다.
- 백세주: 구기자 등 약재를 넣은 현대 상품 약주입니다.
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