( ) 안에 알맞은 리큐르는? | [조주기능사 필기] 15년 4회차 기출문제 상세 페이지

'리큐르의 여왕'이라는 별칭으로 유명한 리큐르는 Chartreuse(샤르트뢰즈)로, 카르투시오 수도회에서 130여 종의 허브를 배합해 만든 프랑스 전통 리큐르이며 오랜 숙성 과정을 거친다.
지문은 "이것은 리큐르의 여왕(queen of liqueur)이라 불리며, 여러 허브를 증류주에 첨가하여 수년간 숙성시킨 프랑스 전통 리큐르"라는 설명이다.
Benedictine: '리큐르의 여왕'이 아닌 다른 수도원 리큐르
Kummel: 캐러웨이 씨로 만든 리큐르로, 허브 숙성 리큐르와는 특징이 다르다
Cointreau: 오렌지 리큐르로, 허브 숙성 리큐르와는 특징이 다르다