다음 레스토랑의 공간구성 영역에 대한 내용 중 해당사항이 가장 적은 것… | [실내건축기능사 필기] 05년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[실내건축기능사 필기] 05년 2회차
다음 레스토랑의 공간구성 영역에 대한 내용 중 해당사항이 가장 적은 것은 ?
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출입구 부분
2
영업 부분
3
관리 부분
4
조리 부분
해설
레스토랑의 공간구성 영역 중 해당사항이 가장 적은 것은 출입구 부분이다.
레스토랑의 공간은 손님을 응대하는 영업 부분, 사무·경영을 담당하는 관리 부분, 음식을 만드는 조리 부분의 기능별 영역으로 구분하는 것이 일반적이다.
출입구는 각 영역을 잇는 통로적 요소일 뿐 별도의 기능 영역으로 분류되지는 않는다.
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