벼 종자 소독시 냉수온탕침법을 실시할 때 가장 알맞은 물의 온도는 대략… | [유기농업기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기능사 필기] 05년 1회차
벼 종자 소독시 냉수온탕침법을 실시할 때 가장 알맞은 물의 온도는 대략 어느 정도인가?
1
30도 정도
2
35도 정도
3
43도 정도
4
55도 정도
해설
벼 종자 소독에 냉수온탕침법을 쓸 때 온탕의 온도는 55℃ 정도가 가장 알맞다.
냉수온탕침법은 종자를 먼저 냉수에 담가 충분히 물을 흡수시킨 다음 온탕에 짧게 담가 소독하는 방법으로, 종자는 견디지만 종자에 묻은 병원균은 죽는 온도 차이를 이용한다.
물의 온도가 지나치게 낮으면 병원균이 죽지 않아 소독 효과가 떨어지고, 반대로 너무 높으면 종자의 발아력이 손상되므로 온도 관리가 중요하다.
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