다음 중 발아에 필요한 종자의 수분 흡수량이 가장 많은 작물은? | [유기농업기능사 필기] 05년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기능사 필기] 05년 1회차
다음 중 발아에 필요한 종자의 수분 흡수량이 가장 많은 작물은?
1
벼
2
콩
3
옥수수
4
밀
해설
콩은 발아에 필요한 수분 흡수량이 자기 무게에 가까울 만큼 커서, 벼·옥수수·밀보다 흡수량이 가장 많다.
이는 콩 종자의 단백질 함량이 높아, 전분 위주인 화본과 종자(벼·옥수수·밀)보다 흡습에 더 많은 물을 필요로 하기 때문이다.
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