연작의 피해가 심하여 휴작을 요하는 기간이 가장 긴 것은? | [유기농업기능사 필기] 11년 1회차 기출문제 상세 페이지

인삼은 연작장해가 가장 심해 한 번 재배한 땅에서는 보통 10년 이상의 긴 휴작 기간을 두어야 하는 대표적 작물이다.
인삼은 특정 병원균과 선충의 축적, 생육 중 뿌리에서 나오는 타감물질의 잔류 등으로 인해 동일 포장에서의 재배가 극히 어려워지며, 이 때문에 재배지를 옮겨가며 재배하는 것이 일반적이다.
벼는 연작 장해가 거의 없고, 양파・감자는 인삼에 비해 훨씬 짧은 휴작 기간으로도 재배가 가능하다.