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1[유기농업기능사 필기] 12년 1회차
종자의 활력을 검사하려고 할 때 테트라졸륨 용액에 종자를 담그면 씨눈 부분에만 색깔이 나타나는 작물이 아닌 것은?
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벼
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옥수수
3
보리
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콩
해설
테트라졸륨 검사는 종자의 생활력을 판정하는 검사로, 호흡 효소가 활발한 조직에서 붉은색으로 발색된다. 콩은 쌍자엽 식물로서 배가 크고 자엽(떡잎)이 발달되어 있어 배유가 거의 없으므로, 테트라졸륨 검사 시 씨눈뿐 아니라 자엽 전체에도 광범위하게 색깔이 발색된다. 따라서 콩은 씨눈 부분에만 색깔이 나타나는 작물이 아니다.
반면 벼, 옥수수, 보리 등 곡류는 배(씨눈)가 작고 배유가 대부분을 차지하므로 테트라졸륨 용액에 담그면 주로 작은 배 부분에만 선명한 색깔이 나타나는 특징을 보인다.
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